Colaboración con Estel Nou para la creación de la primera mermelada solidaria

El nuevo acuerdo de colaboración entre la asociación mallorquina sin ánimo de lucro Estel Nou y Misiones Sagrados Corazones ha hecho posible la creación de la primera mermelada solidaria elaborada en Sóller, cuyos beneficios se destinarán íntegramente a la construcción del nuevo centro social P. Pere Riera en el humilde Barrio 22 de Enero en Buenos Aires.

Con la compra de la mermelada solidaria, el beneficio de tu acción será doble: colaborarás con la labor de los misioneros en el empobrecido barrio de Argentina y darás apoyo al trabajo de las personas con discapacidad intelectual integradas en el centro ocupacional Estel Nou de Mallorca; y que se encargan de la elaboración de la mermelada.

La mermelada d’Estel Nou es un producto ampliamente reconocido tanto por su finalidad social como por el hecho de que se elabora con frutas de primera calidad.

• En este proceso de elaboración artesanal se utilizan únicamente dos ingredientes: fruta y azúcar.
• El trabajo se inicia con la recogida de la fruta, que se limpia, pela y trocea antes de someterla la cocción.
• A continuación es envasada al vacío, etiquetada y distribuida.

El centro ocupacional funciona desde el año 1982 y desarrolla actividades de inserción laboral adaptadas a las capacidades de sus miembros: desde trabajos de huerto y jardinería hasta la confección de piezas de cerámica, pasando por la elaboración y etiquetaje de sus deliciosas mermeladas.